Jesienny jadłospis na redukcję

przez Eliza Wydrych Strzelecka
26 komentarzy

Kolejny zdrowy jadłospis – ten będzie jesienny i rozgrzewający. W roli głównej dynia, tarta porowa i rozgrzewająca zupa z soczewicy i marchewki. Jak zwykle będzie pysznie i zdrowo!

Jestem w Bangkoku od 3 dni, moja dieta to głównie tajskie zupy z makaronem ryżowym i przeróżne owoce, ale wiecie co? Nie narzekam. Chwilo trwaj! Niedługo zacznę Wam spamować wpisami z Tajlandii.

I śniadanie: smoothie bowl

Na śniadanie koktajl owocowy. Smoothie bowl to z angielskiego koktajle podawane w miseczkach. To, co je cechuje, to udekorowany wierzch i moc wartości odżywczych. Takie koktajle są bogate w białko, tłuszcze, węglowodany i witaminy. Sprawdzone przepisy możecie zobaczyć tutaj.

zielona-micha

II śniadanie: tarta porowo-łososiowa

Jesień to dla mnie idealny czas na robienie tart warzywnych. Ta porowo-łososiowa to zdecydowanie moja ulubiona. Ostry w smaku por pod wpływem duszenia staje się przyjemnie słodki. Do tego słony łosoś, kminek i razowy spód z dodatkiem twarogu. Pyszne! Przepis tutaj.

tarta porowo lososiowa

Obiad: makaron z dynią

To chyba najprostszy przepis na makaron z dynią. Wystarczy pokroić 300 g dyni w plastry i upiec. Dynia ma być miękka, ale nie rozpadająca się. Upieczoną dynię kroimy w kostkę, a następnie dodajemy do podsmażonej na oleju kokosowym cebuli. Po chwili wlewamy mleko kokosowe (starajcie się kupować takie, gdzie minimum 85% stanowi miąższ kokosowy) i całość delikatnie mieszamy. Kiedy sos będzie wrzał, dodajemy starty ser grana padano i mieszamy. Nie gotujmy całości zbyt długo, by dynia nam się nie rozpadła. Podajemy z makaronem, serem grana padano i kolendrą.

dynia

Przekąska: garść orzechów

Dbajmy o to, by w naszej diecie znalazły się zdrowe tłuszcze. Genialnym ich źródłem są orzechy. Zamiast ograniczać się do jednego rodzaju, zróbcie orzechowy mix! A jeśli lubicie słodkości, dorzućcie suszone owoce (morele, śliwki, figi).

Kolacja: zupa marchewkowa z soczewicą

Pierwszy raz jadłam tę zupę u sąsiadki Kasi i już po kilku sekundach wiedziałam, że ta zupa wejdzie do mojego codziennego menu. Jest pyszna, delikatnie słodka, sycąca i superzdrowa. Tutaj znajdziecie podobny przepis. Podaję ją z prażonymi pestkami słonecznikowymi i pietruszką.

zupka

Co jesienią rządzi w Waszej kuchni? Stawiam na dynię! 🙂

Antygrypina – coś niesamowitego co warto spróbować.

26 komentarzy
0

ZOBACZ TAKŻE

26 komentarzy

Jarek z rzymskiezakupy.pl 23 października, 2016 - 6:45 pm

Muszę sprówować, ładnie to wszystko wygląda.
Pozdrawiam
jarek

Odpowiedz
BASIA 23 października, 2016 - 11:12 pm

mmmmmm rozmażyłam się 🙂 muszę wypróbować makaronu z dynią i zupy marchewkowej z soczewicą

Odpowiedz
BASIA 24 października, 2016 - 1:38 pm

Właśnie ją zrobiłam i z wielkim smakiem się nią zajadałam, polecam

Odpowiedz
Ala 24 października, 2016 - 12:08 am

Hej, Eliza, mam do Ciebie pytanie. Ile czasu trzeba liczyć od wylądowania w Rzymie (Ciampino, tylko bagaż podręczny) do przejścia na przystanek autobusowy (Terravision)? Nie wiem, na jaką godzinę kupić bilety… Z góry dziękuję 🙂

Odpowiedz
Eliza Wydrych Strzelecka 24 października, 2016 - 6:32 am

Dla pewnosci sugerowalabym godzinke. Lepiej poczekać niż przegapić:)₩

Odpowiedz
Ala 24 października, 2016 - 1:21 pm

Kurczę, a miałam nadzieję, że 30 min wystarczy 🙁 Mam do wyboru 30 min lub 1h15 min, a tak mało czasu w Rzymie… Tak czy siak – dziękuję!
Przy okazji może ktoś był w Rzymie na przełomie października i listopada i podpowiedział mi, jaka jest wtedy pogoda (i jakie ciuchy zabrać ze sobą)?

Odpowiedz
Angie 24 października, 2016 - 3:29 pm

Ja liczyłam około godziny, ale mieliśmy opóźnienie już przed startem z Warszawy, więc ostatecznie wylądowaliśmy ok 3h po czasie. Na przystanku Terravision we Włoszech babka w kasie spokojnie pozwoliła jechać najbliższym autobusem. Pogodę można spokojnie w internecie sprawdzić tuż przed wyjazdem, żeby się nie rozczarować, że nie było tak słonecznie jak u kogoś 3 lata temu:)

Odpowiedz
Joasia 24 października, 2016 - 5:57 pm

30 minut powinno wystarczyć (ich bilety są zresztą ważne również na kolejne kursy, jeśli się przegapi ten zarezerwowany). Pogoda jest w kratkę, ostatnio dużo pada. Najpelpiej ubierać się na cebulkę: około południa temperatury są jeszcze letnie, wcześnie rano i wieczorami bywa chłodno, ale tak, że skórzana kurtka i jakiś lekki szalik wystarczą 🙂 Pozdrowienia z Rzymu!

Odpowiedz
r 25 października, 2016 - 8:37 pm

Ala,listopad to najgorszy miesiac na zwiedzanie Rzymu bo czesto wtedy pada.

Odpowiedz
Ala 26 października, 2016 - 6:10 pm

No cóż, bilety już kupione, więc proszę mi tu nie krakać 😉 Dzięki za rady, dziewczyny!

Odpowiedz
Ala 3 listopada, 2016 - 11:51 pm

Pesymistyczne wizje się nie sprawdziły: przez całe 3 dni była przepiękna pogoda. Wróciłam z cudownymi wspomnieniami, mnóstwem zdjęć i brylantem na palcu 😀

Odpowiedz
KatiBe 24 października, 2016 - 2:19 pm

Zrobiłam dziś tartę i muszę przyznać, że wyszła pyszna. Eliza a co myślisz jakby dodać tam chorizo, albo becon?

Odpowiedz
Eliza Wydrych Strzelecka 24 października, 2016 - 6:23 pm

Może być ciekawie 🙂

Odpowiedz
ladyagat 24 października, 2016 - 2:30 pm

mniam już wiem co będzie jutro na kolacje hehe tarta porowo – łososiowa mniam <3

Odpowiedz
Anonimka 24 października, 2016 - 6:20 pm

To ja chyba też się skuszę 🙂

Odpowiedz
Weronka 24 października, 2016 - 4:20 pm

Skąd chlebak? Właśnie takiego szukam

Odpowiedz
Eliza Wydrych Strzelecka 24 października, 2016 - 6:22 pm

A-Tab

Odpowiedz
Elizabeth Lawess / Positive Fit Life 24 października, 2016 - 5:57 pm

Na redukcji najbardziej uwielbiam koktajle wzbogacone białkiem 🙂 Uprzyjemniają każdą chwilę porannego pisania bloga. To chyba norma, że szalejemy na punkcie fit śniadań. Najczęściej jedak gości u mnie kasza jaglana 🙂

Odpowiedz
Zula 24 października, 2016 - 6:21 pm

Kiedyś też dodawałam białko ale zauwazyłam, że mi nie służy, mam różne dolegliwości żołądkowe po nim. Ktoś wie co może być przyczyną? Tam jest laktoza?

Odpowiedz
Czytelniczka 24 października, 2016 - 6:19 pm

Oczywiście rządzi u mnie dynia

Odpowiedz
Aśka 24 października, 2016 - 6:21 pm

Ten makaron z dynią faktycznie wygląda nieźle, a przepis wydaje się prosty. Może spróbuję? Chociaż w kuchni mam dwie lewe ręcej hehe

Odpowiedz
OLALA 24 października, 2016 - 6:22 pm

Same pyszności 🙂

Odpowiedz
TakaKasia 24 października, 2016 - 8:54 pm

Mmmm zrobiło się bardzo smacznie. Bardzo lubię dynię. Kiedy rozpoczyna się jesień, jest królową w mojej kuchni 🙂 Ma piękny kolor, doskonały smak i można z niej zrobić w zasadzie wszystko! 🙂

Odpowiedz
Klaudia 24 października, 2016 - 11:20 pm

Eliza, czy mogłabyś oprócz takich jednodniowych jadłospisów (które oczywiście są naprawdę imponujące) napisać jakie są Twoje główne założenia w diecie czy masz ją ustaloną przez dietetyka, czy jest ona bardziej tłuszczowa czy białkowa, czy po prostu starasz się racjonalnie jeść, czy ćwiczysz przy tym? Musze przyznać, że nigdy nie wyglądałaś tak promienie, chętnie poznam sekret tak pięknej przemiany :))

Odpowiedz
Ania Liść jarmużu 25 października, 2016 - 1:56 pm

Wszystko wygląda bardzo apetycznie. Jestem ciekawa połączenia łososia i pora 🙂

Odpowiedz
olive 5 listopada, 2016 - 11:38 am

O ta tartę musze koniecznie zrobic, wyglada super, na zupkę tez sie skuszę 🙂 do makaronu z dynia zazwyczaj dodaje tez grzyby zamrożone wczesna jesienią i sos z jogurtu greckiego (lub jeśli ktoś nie liczy kalorii to ze śmietany) 🙂

Odpowiedz

Dodaj komentarz