Przychodzi taki moment, kiedy ukochany koktajl śniadaniowy przejada się, budyń jaglany nie smakuje tak cudownie jak kiedyś i generalnie mamy ochotę na zmianę w menu. Przychodzę z pomocą i z trzema przepisami na pyszne, wartościowe i zdrowe śniadania. Quiche, naleśniki i pyszna owsianka – jedna propozycja lepsza od drugiej!
Śniadaniowy quiche z jajem
Składniki (na 2 porcje):
- 2 wypieczone kruche tartaletki
- duża garść świeżego szpinaku
- pół pomidora bawolego
- mała posiekana szalotka
- ząbek czosnku
- 3 jajka
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 50 g mleka
- 2 łyżki parmezanu
- kilka listków bazylii
Przygotowanie:
Umieść jedno jajko w naczyniu, dodaj do niego jogurt, mleko oraz parmezan, dopraw solą i pieprzem, dobrze rozbełtaj trzepaczką i przelej do wypieczonych tartaletek. Szpinak podziel na dwie części, każdą przełóż do tartaletki na masę mleczno-jajeczną, pokrój pomidora na kostkę, wyłóż dookoła szpinaku. Następnie wbij po jednym całym jajku, oprósz pieprzem kolorowym i wsuń do piekarnika nagrzanego do 180°C – na około 25 minut lub do czasu, aż Twoje tartaletki zastygną.
Owsianka kokosowa z owocami letnimi
Składniki:
- 1/4 szklanki płatków owsianych
- 200 g mleka kokosowego
- 2 łyżeczki zmielonych wiórków kokosowych
- łyżeczka uprażonych płatków migdałowych
- łyżeczja ksylitolu
- owoce letnie
Przygotowanie:
Mleko kokosowe przelej do garnuszka, dodaj płatki owsiane oraz zmielone wiórki kokosowe, zagotuj i dodaj ksylitol. Gotuj przez minutę, a następnie przełóż owsiankę do miseczki, udekoruj ją truskawkami, poziomkami oraz wiśnią i posyp rumianymi płatkami migdałowymi.
Kokosowe naleśniki z porzeczką
Składniki (na 5 naleśników):
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki kokosowej
- łyżka mąki ziemniaczanej
- 250 ml mleka kokosowego
- 1 łyżeczka ksylitolu
Przygotowanie:
Wszystkie składniki dobrze rozmieszaj, smaż naleśniki na bardzo rozgrzanej patelni.
Dodatki:
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- szklanka czarnej porzeczki
- 2 łyżki miodu
Czarną porzeczkę przełóż do garnuszka wraz z miodem i gotuj, aż się rozpadnie. Naleśnik przygotuj z dodatkiem jogurtu, zwiń i polej czarną porzeczką, udekoruj listkami mięty i podaj.
Dajcie znać, która propozycja wydaje się najbardziej apetyczna!
41 komentarzy
cola i pączek
Przepis nr 1 bardzo mi się spodobał i z pewnością go wypróbuję 😉
jesteś pewna, że w przepisie na naleśniki powinno być jedynie 25ml mleka?
Owsianka gości u nas codziennie w tygodniu pracy i chyba nigdy sie nie znudzi 🙂 a na weekend wybralabym naleśniki, porzeczke zmieniam na jagody i jest pysznie 🙂 świetne zdjęcia!
Pysznie:)
Owsiankę miałam dzisiaj więc jutro zrobię naleśniki. Dzięki za pomysł:)
Pierwsza propozycja też pysznie wygląda – do tej pory robiłam podobnie ale w znacznie uproszczonej wersji: https://twojezwyciestwo.wordpress.com/2015/04/07/bulka-niespodzianka/
Naleśniki z porzeczką wyglądają super. Nie jadłam jeszcze porzeczek w tym roku, pewnie dlatego najbardziej mnie zainteresowały. 🙂
ja wciąż nie mogę trafić na agrest! A mam ogromną ochotę
To przyjedź Elizka do Kielc, najesz się do syta. Tylko szybciutko bo się kończy.
Agrest jest w Lidlu 🙂
Ja ostatnio widziałam agrest w Biedronce 😉
Naleśniki <3
Nie ma to jak zdrowe i apetyczne śniadanie 🙂 PS. świetne zdjęcia!
Wszystkie trzy opcje wyglądają bardzo smakowicie 🙂
Ten przepis z mąką kokosową to zawsze Ci wychodzi? Sprawdzałem już kilka i nigdy mi się nie udało ;/
Eliza litości!!! U mnie na zegarze 23, leże w łóżku wykąpana, wybalsamowana wzięłam kompa na kolana, wchodzę tu i co!? Obśliniłam się 😀 Dobranoc…
Wszystko wyglada taaaaak apetycznie<3 pięknie zdjecia i piekne podanie dan!
Niesamowite zdjęcia, bardzo podoba mi się ich estetyka 😉 Naleśniki „chodzą” za mną już od kilku dni, chyba czas najwyższy je sobie zafundować 😉
U mnie najczęściej są kanapki z ciemnego pieczywa z awokado, pieczonym kurczakiem, pomidorem, kiełkami i rzodkiewką.
Obiady są bardziej wymyślne 🙂
Pozdrawiam Zocha 🙂
O matko, jakie pyszności!
Przepisy świetne 🙂 Mam pytanie,może trochę dziwne 🙂 myjesz włosy po każdym treningu? Mówiłaś, że często ćwiczysz 2 razy dziennie. Używasz suchych szamponów? Nie zawsze jest czas na umycie włosów po ćwiczeniach, a suchy szampon lub upięcie ich w koka to chyba jedyne wyjście 🙁 Masz może jakiś inny sposób na przedłużenie ich świeżości (jeśli w ogóle inny istnieje) ? Jeszcze jedno pytanie 🙂 Mogłabyś podać kilka przepisów na fajne koktajle śniadaniowe? Brakuje mi inspiracji ostatnio.
Myję włosy 2 razy w tygodniu i tak, używam suchych szamponów, ale staram się to robić sporadycznie.
Szykuję wpis o koktajlach śniadaniowych, daj mi chwilkę :))
To masz jakiś inny sposób na przedłużenie świeżości włosów? Bo ćwicząc codziennie, do tego kiedy treningi są intensywne to ciężko mi wyobrazić sobie żebym nie umyła włosów właśnie po każdym treningu a to z drugiej strony nie jest dla nich za dobre, ale nie czuję się inaczej komfortowo. Może jeśli trening nie jest aż tak intensywny (kiedy nie „leje” się z człowieka) to wtedy można. Suche szampony z kolei nie są dobre dla skóry głowy i cebulek. I bądź tu mądra… 🙂
Pysznie wglądają! Trzeba koniecznie przetestować. Szkoda, że rano nigdy nie mam czasu na przygotowanie czegoś takiego:)
Dziewczyny gdzie można kupić mleko kokosowe? Nie chodzi mi o rozwodnione, słodkie napoje tylko jak najzdrowsze mleko.
Ja kupuje w almie. Marka sie nazywa Real Thai z tego co pamietam
robilam naleśniki i wyszły pychaaa
Naleśniki na samej mące kokosowej nie wyjdą 🙁 ja dodałam łyżkę skrobii z tapiokii i już była zupełnie inna konsystencja. Dodatkowo 100ml z mleka zastąpiłam wodą gazowaną oraz dodałam łyżkę oliwy z oliwek (dodaje naleśnikom elastyczności). POLECAM!
naleśniki wyglądają obłędnie!
Umarłabym z zasłodzenia po tej owsiance, ale bez ksylitolu i wiórków na pewno wypróbuję 😉 Robisz piękne zdjęcia, chce się na nie patrzeć i patrzeć *.*
Kokosowe naleśniki z czarną porzeczką brzmią obłędnie pysznie!
U mnie codziennie na śniadanie owsianka, więc przydałaby się jakaś odmiana… wszystko wygląda mega apetycznie 🙂
czy stosując czystek trzeba robić jakaś przerwe od czasu do czasu?
oo sama próbowałam stworzyć jakieś dobre proporcje dla naleśników z mąki kokosowej ale na razie znośne w miarę były z mieszanki 1/3 kokosowej, pełnoziarnistej i owsianej(: Twoje wyglądają tak ochoch(: A graficznie i foto jest przepięknie!
Te naleśniki skradły me serce, wypełniły pustką żołądek i namieszały w głowie. Muszę zrobić! ;]
Jestem zachwycona przepisem na kokosowe naleśniki, niestety mi nie wychodzą.. 🙁 Z tych samych składników i proporcji wychodzą kruche, rozwalają się przy przewracaniu. Tobie na zdjęciach wyszły takie cieniutkie, do zawijania, jakiś szczególny patent na to? Może jakaś specjalna (magiczna :D) patelnia? Pozdrawiam 🙂
Klucz to mąka ziemniaczana, zapomniałam dodać ja w przepisie! Ale ze mnie gapa
Naleśniki z mąki kokosowej wyjdą również bez dodatku ziemniaczanej. Jajka powodują że naleśnik jest elastyczny. Trzeba mieć po prostu mega rozgrzana patelnie i nie czekać zbyt długo na przewrócenie nalesnika na drugą stronę. Zbyt dlugie smazenie powoduje że się kuszą! Smazenie musi trwać dosłownie sekundy!
A ja polecam jaglankę z eko-jajkami, warzywami i siemieniem 🙂 https://instagram.com/p/4TOOgGJSqR
Pyszności <3 <3
Oooo rety jaka robię się głodna przez te zdjęcia!! Ale nie nie, już późno! 😉
Macie jakiś inny ciekawy pomysł na pyszne śniadanie do łóżka coś z jajek bo mój mąż je uwielbia i fajnie, żeby się tam znalazły. Nie musi one być zdrowe, ważne żeby było dobre.
Comments are closed.