Św Michał – regionalny pub za Bramą Krakowską

Kontynuujemy serię promującą Lublin i smaczne miejsca godne polecenia. Tym razem wybraliśmy się ze znajomymi do nowo otwartego pubu regionalnego, Św Michał. Jakiś czas temu mieścił się tam Pub Stara Drukarnia. W poprzednim wpisie z tej serii piszę o Caffe Trybunalskiej.

Na dzień dobry dostaliśmy czekadełko. Jedno na parę. W jego skład wchodziła galareta z octem i cebularz z chrzanem. Cebularz był pyszny, ale galareta jak dla mnie zbyt tłusta, nie dałam rady przełknąć kęsa.
Mateusz na przystawkę wziął rosół z dziką kaczką i muszę przyznać, że ma ostatnio do nich pecha. Zupa była mało esencjonalna, mdła, po prostu bez smaku. Koszt niemałej michy to 6,90zł.

Ja od razu poprosiłam o szaszłyka z mięsa wieprzowego (18,90zł). Byłam zachwycona spektakularnym sposobem podania. Danie dostajemy jakby na mini rożnie, pod którym płonie ogień! Możemy więc obracać sobie szaszłyka i podpiec go według uznania. Ogień po chwili gaśnie, a my możemy wziąć się za pałaszowanie dania. Mięso było świetnie doprawione i kruche. Do tego papryka, cebula i pieczarki. Mniam! Szaszłyka dostajemy w zestawie z frytkami, surówkami i majonezem. Ewa i Piotrek wzięli po burgerze (16.90zł). Smakowało im i zgodnie uznali, że to najlepsze burgery jakie jedli, a jedli ich wiele. Wgryzłam się w burgera Ewy i muszę przyznać, że był mega dobry. Mięso idealnie wysmażone, pyszny sos i chrupiąca bułka. Dostajemy go z frytkami (mamy do wyboru grubo ciachane, albo cienko) surówką i sosem. Nie mam pojęcia co to był za sos, ale był świetny!Mateusz zdecydował się na schabowego po lubelsku (19,90zł). Ten po lubelsku, od zwykłego schabowego różni się tym, że nie jest panierowany w bułce tartej, a jedynie w mące i jajku. Jest więc lżejszy od tradycyjnego schabowego, bo jajko nie wchłania tyle tłuszczu co bułka tarta. Schabowy po lubelsku został podany z sadzonym jajkiem, frytkami, surówkami i sosem. Entuzjaści schabowych byliby zachwyceni. Mięso było świeże, soczyste, a jajeczna panierka chrupiąca.Mimo tego, że mieliśmy pełne brzuchy zamówiliśmy cebularza z szynką i serem (16.90zł). Cebularz jest specjalnością Lubelszczyzny, nie mogliśmy więc tej pozycji pominąć. Szybko pożałowaliśmy, że nie zamówiliśmy zwykłego cebularza, bez żadnych dodatków. Szynka, ser i tona sałatki totalnie przyćmiła boski smak samego cebularza. Szybko pozdejmowaliśmy dodatki i delektowaliśmy się jego smakiem.

Nie ma obiadu bez deseru, naturalne więc było, że go zamówimy. Poprosiliśmy o czekoladowy torcik na ciepło. Nie wiedzieliśmy jednak, że zostanie nam podany czekoladowy fondant (9,90)! I to jaki! Najlepszy jaki jadłam w życiu. Puszyste ciasto i wylewająca się ze środka gorąca czekolada. Do tego sos waniliowy i ręcznie robione lody malinowe. Czy można wyobrazić sobie lepsze zakończenie uczty? Jeśli interesuje Was przepis na to ciacho i chcielibyście zrobić je sami, zapraszam do tego wpisu 
Wyszliśmy najedzeni i zachwyceni nowym miejscem na kulinarnej mapie Lublina. To co średnio mi się podobało to wystrój. Króluje folklor, a strój kelnerek był chyba inspirowany tym z teledysku „My Słowianie” co jakoś średnio pasowało mi do nazwy tego miejsca.  Z pewnością będę w św. Michale częstym gościem. Trzymam kciuki by poziom się utrzymał, bo poprzeczka została ustawiona niezwykle wysoko.